【新頭殼newtalk楊清緣報導/編輯室報告】

中國近年天災人禍不斷,武漢肺炎疫情自去年底在中國爆發後迅速蔓延各國,引起國際公憤;六月長江中下游洪災氾濫,水患嚴重,之後中國領導人習近平又下令禁止浪費食物以因應糧食危機。然而,中國的肥胖問題也不容忽視。在近日深圳舉行的「中國國際高新技術成果交易會」上,任職於中國科學院的英國科學家斯彼克曼表示,由於中國的總人口很多,肥胖者數量已經超過美國,他警告:「這個問題是非常嚴重,而且並不會自然消退,只會變得越來越糟」,呼籲各界盡快採取行動。

斯彼克曼來自英國,現任職於中國科學院,擔任其深圳先進技術研究院能量代謝與生殖研究中心的首席科學家。他在出席第22屆高交會時發表演說時提到,雖然中國肥胖者占總人口的比例不多,只有不到13%,但中國總人口多,導致數量已經超過美國,且中國學齡兒童的超重和肥胖趨勢不停地在一年比一年增加。

斯彼克曼強調,武漢肺炎疫情會消退,但是肥胖症仍然會繼續惡化下去。目不僅對人類造成危害,對經濟也會有影響,因此「必須要行動起來」用科學方式解決這個關乎公眾健康的肥胖症問題。他認為光運動並不是減重的好方式,改變飲食攝入是一項重要的課題。他並舉多年曾做過的研究為例,表示有30個人在監督下,進行12周的運動,其中改變飲食習慣者,更能達到減少體重和脂肪的目的。

斯彼克曼指出,目前人類數量增長不是很快,但是肥胖者增長的非常快,使得肥胖在中國真的成為一個問題。根據醫學雜誌《柳葉刀》2016下半年時發布過的調查,當時中國就約有多達4320萬肥胖男性、4640萬肥胖女性身體質量指數(BMI)超過30,肥胖者數量超過美國,位居全球擁有最多肥胖人口的國家。