【自由時報記者周敏鴻報導/編輯室報告】

桃園市去年發生1557件火災,起因中「爐火烹調」99件,高居第三,中路消防分隊轄區今年2月27日晚上又有一起廚房火警,消防隊員及時救出熟睡的屋主後,詢知是屋主忘了自己在烹煮食物,致乾燒釀禍,幸好鄰居第一時間發現民宅冒出火煙後,撥打119報案,並使用自家常備的滅火器阻止火勢蔓延,將災情降至最低;中路消防分隊長蘇翊瑄呼籲,民眾使用廚房爐火,離開前一定要關熄,才能避免憾事發生。

市消防局統計,去年全市1557件火災中,「爐火烹調」99件,是起因中的第三高,僅次於電器因素283件、遺留火種157件。

蘇翊瑄表示,爐火烹調火災易發生在午、晚餐時段,上午9點到中午12點、晚上6到9點為高峰,去年這類火災雖僅造成1人受傷,但是民眾千萬不能輕忽風險;他說,民眾使用爐火烹調時,只要必須離開廚房,都應熄火,平日即使沒人正在使用爐火,每次經過爐具時都檢視爐火是否熄滅,才可以避免火警發生。

蘇翊瑄建議,民眾住家中應備置滅火器,熟記使用口訣「拉、瞄、壓、掃」,就是拉插梢、握住皮管瞄準火源根部、壓握把、向火源左右掃射,遇到火警時,以滅火器進行初期滅火,就有機會抑制火勢蔓延,降低災損。