油煙防制設備

【中時記者葉德正報導/編輯室報告】

環保署舉辦「環保夜市頒獎暨成果發表會」,繼「樹林興仁花園夜市」獲獎,新北市環保局輔導的「汐止觀光夜市」再獲特優,夜市不僅設置油煙防制及油脂截留設施,且8成以上攤販內用使用環保餐具,並提供自備環保餐具優惠,讓夜市環保又乾淨。

新北市環保局表示,環保署去年推動環保夜市,今年評鑑著重在一次性產品減量、資源回收分類、油煙排放控制、公廁環境清潔及其他環保特色改造等5項指標。

環保局說,新北市今年將「汐止觀光夜市」納入不塑友善夜市行列,輔導攤商裝設油煙防制設施及油脂截留設施,防止餐飲汙水排出後造成排水系統或公共下水道阻塞,同時也輔導夜市管委會維護周遭環境及公廁,讓夜市擁有不髒、不臭的形象。

為鼓勵消費者不使用一次性餐具,攤商也提供民眾自備環保餐具折價優惠或加量福利,現場也設置公共洗滌設施提高民眾自備環保餐具的意願。

環保局說,汐止觀光夜市鄰近汐止車站,搭乘大眾交通運輸方便,附近有Ubike租借站及自行車停放區,且夜市場內公共照明燈全數為LED燈,電費節省一半以上,歡迎大家前來「汐止觀光夜市」逛逛環保夜市中的低碳模範生。

環保局呼籲,現今已有許多夜市崇尚環保作為,除了夜市管委會及攤販共同營造乾淨且環保的環境外,民眾也須一同攜手做環保,養成自備購物袋或環保餐具逛夜市,且不主動跟攤販索取一次性產品,即可減少夜市廢棄物的產生,共同打造舒適的環保夜市。